Chiffre d'affaires
23 491 €
+ 5,1 % par rapport à la période précédenteMaison Bertin
01/08/2026 – 31/08/2026
7 derniers jours4 dernières semainesCe moisMois précédent3 derniers moisTout
Données jusqu'au 20/09/2026
Articles vendus
4 260
+ 6,2 % par rapport à la période précédenteChiffre d'affaires par unité
5,51 €
− 1 % par rapport à la période précédenteLignes importées
476
01/08/2026 – 31/08/2026Objectif du mois
Chiffre d'affaires · Août 2026
23 491 € sur 28 000 €
Objectif manqué
Évolution
Période affichée Période précédente
Ce qui pèse le plus
| Chiffre d'affaires | Part | Articles vendus | ||
|---|---|---|---|---|
| Formule midi | 9 872,07 € | 42 % | 823 | |
| Sandwich | 3 265,49 € | 13,9 % | 454 | |
| Salade | 2 519,99 € | 10,7 % | 281 | |
| Boisson fraîche | 2 226,59 € | 9,5 % | 747 | |
| Café | 2 169,04 € | 9,2 % | 1 008 | |
| Pâtisserie | 1 470,68 € | 6,3 % | 353 | |
| Cafe | 984,41 € | 4,2 % | 458 | |
| SANDWICH | 983,08 € | 4,2 % | 136 |
Par catégorie
| Chiffre d'affaires | Part | Articles vendus | ||
|---|---|---|---|---|
| Formules | 9 872,07 € | 42 % | 823 | |
| Snacks | 8 239,24 € | 35,1 % | 1 224 | |
| Boissons | 5 380,04 € | 22,9 % | 2 213 |
Par source
| Source | Chiffre d'affaires | Articles vendus | Part | Variation |
|---|---|---|---|---|
| Boutique centre-ville | 9 749,74 € | 1 802 | 41,5 % | − 6,5 % |
| Boutique gare | 7 748,43 € | 1 379 | 33 % | + 13,5 % |
| Boutique zone commerciale | 5 993,18 € | 1 079 | 25,5 % | + 17,3 % |
Ce qui a bougé
Les libellés qui ont le plus progressé ou reculé par rapport à la période précédente, en valeur.
Hausses
- Salade + 568 € + 29,1 %
- Formule midi + 505 € + 5,4 %
- Café + 217 € + 11,1 %
- Boisson fraîche + 166 € + 8,1 %
- Cafe + 114 € + 13,1 %
Baisses
- Pâtisserie − 229 € − 13,5 %
- SANDWICH − 132 € − 11,8 %
- Sandwich − 77 € − 2,3 %
Changer d'exemple
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